Take Away maaltijden

 

Houdt u van lekker gezond eten en zoekt u ook naar een makkelijke en snelle oplossing?

 

Take Away menu

3-Gangen Menu € 29,00

Keuze uit onderstaande gerechten.


Voorgerechten 
9,50

Zalm
Schotse zalm gemarineerd in bietensap met Hollandse bietjes, yoghurt en dille

Duroc lende
Langzaam gegaarde Duroc varkenslende met gemarineerd buikspek en in
dragonolie gekonfijte aardappel, zure room en crème en krokant van zwarte knoflook

Buffelmozzarella
Buffelmozzarella met gegrilde aubergine, basilicummayonaise, dressing van tomaat en knoflookcroutons

Hoofdgerechten
17,50

Kabeljauw
Kabeljauw met groene kruiden quinoa, chorizoworstje,
venkel en saus van ras-el-hanout

Runderstaartstuk
Black Angus runderstaartstuk van de bbq met chimichurri, geroosterde bosui, mini-mais, krokante tortilla en molesaus

Risotto
Risotto met zomergroenten, gepocheerd ei en hollandaisesaus

Desserts
7,50

Bramen & Kaneel
Crumble van kaneel met kaneelijs, verse bramen en
panna-cotta van matcha thee

Chocolade
Parfait en mousse van pure chocolade en passiefruit

Kaas
Een assortiment van de kaastrolley

Bergpaviljoen Classics

Duif 6,50
Duivenbouillon met truffelroom

Sashimi 12,50
Sashimi van tonijn, zalm en coquilles met wasabi, zeewiersalade, gekonfijte gember en kikkoman

 Steak tartaar 10,50
Steak tartaar met een kwarteleidooier, foccaciakrokant, kapperappeltjes, zoetzure uitjes en tartaarsaus

*= Vegetarisch gerecht