PERSWIJN maakt een wine & spice reportage bij Bergpaviljoen
Onlangs hadden we PERSWIJN op bezoek. PERSWIJN is het belangrijkste onafhankelijke wijnmagazine van Nederland en België en organiseert exclusieve wijnarrangementen.
Voor hun magazine (#7) hebben ze een artikel gemaakt over wijn & spice waarbij een proefpanel de de beste wijnen selecteerden bij de gerechten die zijn gemaakt door onze sous-chef Jasper Stam.
Het filmpje geeft een mooie impressie van de proeverij en daar zijn we best trots op!
Benieuwd welke wijnen het beste passen bij de gerechten zoals hert met kruidige saus en geroosterde pompoen? Lees het in PERSWIJN 7: http://bit.ly/2nMU4QR (verkrijgbaar vanaf 19 oktober)