“Kraakverse ingrediënten, eenvoud en verfijning zorgen voor verrassende smaaksensaties. “
Het plezier in koken en verzorgen staan centraal. Liefst duurzaam, eerlijk, zonder opsmuk, en dat allemaal voor een correcte prijs. Met als basis de klassieke Franse keuken gebruiken we invloeden vanuit de hele wereld. De nadruk ligt op vis- en vegetarische gerechten en het menu is bondig, creatief en van hoog gastronomisch niveau.
Bistronomique
Feel good gastronomie zonder opsmuk in een aangename en ongedwongen sfeer. De perfecte setting om te lunchen, dineren of te borrelen. Genieten van 'joie de vivre' en ontspannen service, maar wel met comfortabele stoelen en goed glaswerk.
Lunchen binnen een uur….
Niet binnen vijf minuten maar wel binnen een uur. Het is eigenlijk jammer, want er valt zoveel te genieten. Maar soms is het even niet anders. Het is fijn als je juist dán, ook kunt rekenen op het Bergpaviljoen.
'Meet me at the Bar'
De ideale locatie voor een informele borrel met vrienden of collega's. Ook voor een zakelijke afspraak is onze bar de ideale plek. Je kunt hier alle kanten op; een biertje aan de bar, een aperitief voorafgaand aan het diner of een cocktail met een hapje aan de meterslange bank.
Elke dag verse vis
We presenteren de verse vis iedere dag in onze visvitrine direct wanneer je binnenkomt. Kom gerust een kijkje nemen en kies zelf.
Vergaderen en private dining met flair
Maak van uw vergadering of meeting iets bijzonders. Combineer uw presentatie of meeting met een lunch of diner. Door gebruik te maken van één van onze prachtige besloten ruimtes kunt u ongestoord vergaderen.
Onze eigen biologische wijnen
In samenwerking met Daan & Elvire van Domaine Marotte, gelegen in Zuid Frankrijk aan de voet van de Mont Ventoux, maken we sinds deze zomer onze eigen wijnen. Biologisch, fris en gastronomisch heel divers inzetbaar. Ook om mee te nemen voor thuis!
Vacature beschikbaar
We zoeken spontane, energieke, vrolijke collega's die parttime bij ons willen werken. De werktijden zijn flexibel.
Ons team bestaat uit een hechte club jonge mensen die in het restaurant én in de keuken intensief samenwerken en er zo voor zorgen dat onze gasten een geweldige avond uit hebben.